WIGG - Maintal Ihr Lebensmittelgroßhandel
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Geflügel

Geflügel ist unsere Spezialität. Dementsprechend breit ist hier unser Angebot und unsere Produktpalette. Dank des guten Zusammenspiels mit unserem Lieferanten können wir auch "außergewöhlinche" Wünsche realisieren:

 

Hähnchen / Griller:

Hähnchen  / Griller beziehen wir von ausschließlich von deutschen Schlachtereien hier arbeiten wir mit namhaften Schlachtereien wie „Kraienborg“,  Steinfelder Premium, Heidegold und Wiesenhof zusammen

 

  • Hähnchen alle Größen natur / gewürzt / gesteckt
  • Hähnchenschenkel ganz mit / ohne Rückenstück
  • Hähnchenfilet Schmetterlingsschnitt / halbiert mit / ohne Innenfilet
  • Hähnchenunterkeule ( Drum Sticks )
  • Hähnchenflügel
  • Hähnchenrücken ( Karkasse )
  • Hähncheninnereien ( Leber, Magen, Herzen oder Hälse )

 

Pute / Truthahn:

Pute / Truthahn auch hier von deutschen Schlachtereien

  • Pute / Truthahn als ganzes Tier
  • Putenbrust / – schnitzel / -lende
  • Putenoberkeule mit / ohne Knochen, mit / ohne Haut
  • Putenunterkeule ganz oder gesägt teilentsehnt
  • Putenflügel 2 teilig oder als Oberflügel
  • Puteninnereien je Leber, Magen, Herzen und Hals

 

Barbarieenten  / Pekingenten aus Deutschland

  • weibliche Barbarieenten Stk. ca 1800 – 2000 gr.
  • männliche Barbarieenten Stk. ca 3000 – 3800 gr.
  • Entenbrust / Entenkeule / Innereien
  • Pekingenten Stückgewicht ca 2200 gr roh
  • Pekingente bratfertig mit / ohne Knochen
  • Pekingententeile Brust / Keule

 

Gänse aus Oldenburg und dem Odenwald

  • ganze Gänse in den Gewichten von 3,5 bis über 6 kg
  • Gänsebrust und – Keulen
  • Gänseinnereien
  • Gänseklein ( Karkassen )
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